环球产地证:豆腐虾仁蒸鸡蛋

环球产地证材料：水豆腐一块虾仁若干（虾皮也行）鸡蛋一个，葱1根，调料：盐1/3调匙、酱油(2汤匙)、香油(1/2汤匙)、胡椒粉1/5调匙
产地证做法：把水豆腐切成小方块，放入盘中，葱切小段
鸡蛋打入碗内，加入1/3汤匙盐，胡椒粉1/5调匙和3蛋壳清水搅打均匀，淋在豆腐和虾仁上。
烧开锅内的水，放入豆腐虾仁以大火隔水清蒸8分钟，取出待用。
将2汤匙酱油和1/2汤匙香油调匀，浇在蒸好的豆腐虾仁上，洒上葱花即可