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美食推荐:莲藕猪肉水饺
今天代理退税、产地证给大家介绍一款水饺的做法:莲藕猪肉水饺
原料:
莲藕400克,猪肉馅(三肥七瘦)500克,木耳200克,葱、姜各80克,盐10克,味极鲜酱油20克,味精、鸡粉、各5克,鱼露、蒜头油各10克。
制作方法:
(1)莲藕去皮、根,切薄片,用开水烫4分钟,捞出沥水;
(2)将主配料加入调料搅拌均匀,包好待用;
(3)锅中放入2000克的水(可加盐适量),烧沸后下入包制好的饺子,水开加三次冷水直到饺子漂起来,再捞出沥净水,装盘
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