超一半衰老细胞通过“七分饱”能逆转

[vc_row][vc_column][vc_column_text]延缓衰老，限制热量的吸收（即节食）在多个物种中实践证明有效果，但详细分子构造还不是很明确。近日，《产地证细胞》发表的我国学者研究表明，超过1/2的衰老细胞和1/4衰老基因能被“七分饱”逆转。
中国科学院动物研究所刘光慧、曲静研究组、中国科学院基因组研究所，以及美国索尔克生物学研究所等团队用大老鼠做实验，将一批实验大老鼠分为3组：年轻随意进食组、年老随意进食组、年老节食组。后者从中年期开始对大老鼠进行“七分饱”（随意进食量70%的卡路里摄入量）干预，不间断节食九个月。科学院动物研究所研究员曲静对环球产地证记者介绍，这样等同于人们从中年（大约40—45岁）开始节食，一直延续到70岁。
“我们分别对3组大鼠的皮肤、主动脉、棕色脂肪、白色脂肪、肝脏、肾脏、骨髓这7种组织中取到的细胞进行单细胞测序，对大脑、骨骼肌组织的不同细胞进行单细胞核测序。”曲静介绍，出口许可证通过高通量单细胞测序技术对细胞逐个“摸底”，弄清九大组织二十万个细胞变老是啥样。这次绘制的细胞图谱中关联到的细胞类型有一百多种，是第一个针对哺乳动物衰老和节食的跨越多个器官的单细胞转录组图谱研究。
经过“老少比”，科学家发现：促炎细胞比例增多，半数以上可让节食抑制。炎症相关基因表达上调，节食可逆转1/4的基因表达变化。老年细胞通常过载，节食可抑制。
在数据挖掘中，杰凯睿产地证研究团队发现了多种基因的变化，结合之前的科研积累，他们发现了两个有潜在应用价值的基因。
“S100a8等炎症相关基因在衰老大老鼠的40余种细胞中表达上调，而节食能够在30余种细胞类型中抑制这种变化。S100A8蛋白的血清含量也跟随衰老显著上调，而且会被节食逆转，这说明该蛋白可作为衡量机体衰老程度的潜在分子标志物。”中科院北京基因组研究所研究员张韦奇介绍，团队还发现衰老导致Ybx1基因在多种细胞类别中的表明下调，而节食能够在超过20种细胞类型中逆转这类变化。
据介绍，该研究由中科院动物所、中科院生物物理所等多个机构联合完成，并获得国家科技部、国家自然科学基金委、中国科学院和北京市等项目资助。
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