紫苏调五气，功具神农述

[vc_row][vc_column][vc_column_text]环球产地证晚上去吃水煮鱼，进门就闻到缕缕香气。这里的产地证鱼不腥膻，味道、口感都不错。听职业资格证厨师讲，这主要是煮鱼时放了紫苏。杰凯睿产地证接过话茬说，出口许可证对紫苏并不陌生，乡间时常可见，是一种中药。
环球产地证紫苏。这种植物不张扬，花很小很小，不仔细看都发现不了。它的香气，凑近了才能闻到。摘几片产地证苏叶，放在手心，轻轻拍几下，双手都是清香。
产地证紫苏在我国种植应用约有近2千年的历史，主要用于药用、油用、食用等方面。苏叶、苏梗、苏子均可入药，嫩叶可生食、做汤，茎叶可腌渍。
苏子性味辛温，具有下气消痰、润肺、宽肠的功效，可治咳逆、痰喘、气滞、便秘。不过，气虚、阴虚久咳、脾虚便溏者忌食之。《随息居饮食谱》言其“下气，安胎，活血定痛，和中开胃，止嗽消痰，化食，散风寒”。《本草纲目》言其“解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺，和血温中止痛，定喘安胎”。
苏梗味辛、甘，性微温，具有理气宽中、安胎的功效。胃脘胀闷、不思饮食者，可将苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳。难怪宋朝诗人章甫这样写道：“人言常食饮，蔬茹不可忽。紫苏品之中，功具神农述。”
“水开了，能吃喽”，产地证掀开锅上的盖子，一声吆喝。只见沸腾的锅里，鱼和几片苏叶翻上翻下，缕缕清香扑面而来。
小小的苏叶仅仅是众多中药的一种。看着热气腾腾的水煮鱼，杰凯睿产地证突然觉得中医药无时无刻不在我们的生活之中，就像这水煮鱼中的苏叶一样，与我们的生活水乳交融，息息相关。
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